Tłusty Czwartek to wyjątkowy dzień w polskiej tradycji, w którym królują słodkie i puszyste pączki, a ich jedzenie to nieodłączny element świętowania. Jeśli dbasz o zdrowie i linię, nie musisz rezygnować z tego dnia, ponieważ możesz wybrać zdrowszą wersję pączków. W tym artykule znajdziesz przepis na fit pączki, które są lekkie, pełne wartości odżywczych i równie smaczne jak te tradycyjne. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o historii tego święta, zajrzyj tutaj: Skąd się wziął Tłusty Czwartek?
Fit Pączki – zdrowa wersja klasyki
Tradycyjne pączki smażone są w głębokim tłuszczu i zawierają sporo cukru, co sprawia, że nie są najzdrowszą przekąską. Na szczęście istnieją fit pączki, które można przygotować w wersji pieczonej, bez rafinowanego cukru i z użyciem zdrowszych mąk. Poniżej znajdziesz prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem pączków bez wyrzutów sumienia!
Liczba porcji:
Z podanych składników przygotujesz około 10-12 pączków.
Składniki:
- 1 miarka odżywki białkowej (np. waniliowej) – opcjonalnie, dla zwiększenia zawartości białka
- 1,5 szklanki mąki owsianej lub orkiszowej
- 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
- 2 jajka
- 3 łyżki miodu lub syropu klonowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 100 ml mleka (może być roślinne)
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Nadzienie: domowa konfitura bez cukru lub puree z daktyli
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ugotowaną kaszę jaglaną zblenduj na gładką masę.
- Dodaj jajka, mąkę, miód, proszek do pieczenia, wanilię, mleko i olej kokosowy. Wymieszaj całość na jednolitą masę.
- Uformuj małe kulki, w środku umieść łyżeczkę nadzienia.
- Ułóż pączki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz przez około 20 minut, aż nabiorą złotego koloru.
- Po wystudzeniu możesz posypać je ksylitolem lub polać roztopioną gorzką czekoladą.
Wartości odżywcze (na 1 pączka, bez odżywki białkowej):
- Kalorie: ok. 120 kcal
- Białko: 4 g
- Węglowodany: 18 g
- Cukry: 5 g
- Tłuszcze: 4 g
Podsumowanie
Teraz możesz cieszyć się Tłustym Czwartkiem bez zbędnych kalorii i niezdrowych tłuszczów! Fit pączki to świetna alternatywa dla tradycyjnych wypieków – są lekkie, sycące i pełne wartościowych składników. Możesz przygotować je w domu i cieszyć się ich smakiem bez wyrzutów sumienia. Spróbuj już dziś i przekonaj się, że zdrowa wersja pączków może być równie pyszna! Smacznego!
